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Handwerker
Unter Handwerk werden sämtliche Berufsstände zusammengefasst, die sich damit beschäftigen, Produkte auf Bestellung zu fertigen oder Dienstleistungen auf Nachfrage zu erbringen. Das Handwerk steht also im Gegensatz zur industriellen Fertigung. Verbindliche Regelungen für das Handwerk sind in der deutschen Handwerksordnung zu finden.

Laut Handwerksordnung wird das Handwerk aufgeteilt in 41 zulassungspflichtige, 53 zulassungsfreie und 57 handwerksähnliche Gewerbe. Dabei handelt es sich bei Handwerk um eine Legaldefinition. Das Handwerk agiert in Märkten, deren wirtschaftliche Expansion als begrenzt gilt. In folgende Branchen teilt sich das Handwerk auf:
43,4 % Metall / Elektro
25,8 % Bau- und Ausbaugewerbe
15,6 % Gesundheits-, Körperpflege- und Reinigungsgewerbe
7,2 % Holz
6,7 % Nahrungsmittelgewerbe
1 % Glas-, Papier-, Keramik- und sonstige Gewerbe
Weniger als 1 % Bekleidungs-, Textil- und Ledergewerbe

 

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